クリスマスが近づくとよく見かけるようになる「シュト－レン」(ドイツの菓子パン)はドイツではクリスマス前に少しづつスライスして食べる習慣があります。バターの成分に雑菌の侵入を防ぐ効果があり、シュト－レンは日持ちする菓子パンとされています。そんなシュト－レンを勉強するパンセミナーがエントランスで開催されました。日本全国の有名なパン屋さんが作ったシュト－レンを勉強し、食べ比べが行われました。

皆さんも丸エスファ-ストビルでセミナ－やワ－クショプ等の教室を開催してみませんか?